Любителям дачного огорода         

Дача с отдачей   огород

главная страница автор о себе статьи и заметки видео ролики аудио записи фото альбом  
 
эмблема "Огород на даче"

 

 
Статьи и заметки

 

 

  Здесь я с удовольствием опубликую и Вашу статью, если Вам есть, чем поделиться с коллегами-дачниками. Пишите мне и мы обязательно обсудим Ваши предложения. В поле "Тема" письма укажите "Статья для сайта"


Александр МчедлидзеВ чем принципиальное отличие методов Миттлайдера от природного земледелия?

Мне кажется, что настало время ответить подписчикам на один Важный вопрос. Этот вопрос мне уже неоднократно задавался, а поскольку не все читатели склонны писать автору, то смею предположить, что мой ответ будет интересен гораздо большему числу дачников.

Вопрос звучит по-разному, но смысл его сводится к тому, что я расхваливаю метод узких грядок Миттлайдера и одновременно говорю о том, что меня увлекает органическое земледелие. В этом видится явное противоречие.

С самого начала хочу поставить точки над «i». Я не являюсь фанатичным приверженцем какого-либо одного направления дачного земледелия, а стараюсь использовать в своей работе все самое, на мой взгляд, рациональное и эффективное. В своей огородной деятельности мне приходилось использовать различные приемы и методы почвообработки и ухода за растениями. Вот этими своими наработками я и делюсь с Вами. То есть пишу о том, что я знаю и умею, о своих результатах, а не стараюсь «перетащить» Вас в какое-то определенное направление. Я думаю, что каждый вправе, да и в состоянии, сам решить, что именно для него наиболее приемлемо, как ему вести свой огород. Мой опыт и результаты – лишь подспорье, практический материал, а не философская основа. Хотя, должен признаться, что не всегда возможно оставаться объективным, и субъективизм непременно будет присутствовать. Но ведь и это не плохо. Сухие знания можно почерпнуть в учебниках. А ведь как нам не хватает иногда отношение автора к поднимаемому вопросу!

Если мы еще пока не определились, как именно мы хотим выращивать свои овощи, то можем рассуждать в двух направлениях: от способа питания растений и от способа обработки почвы.

Ход рассуждения от способа питания

Мы ставим для себя два вопроса:
1. Хотим ли мы использовать минеральное питание, как наиболее удобное и быстродействующее?
2. Хотим ли мы использовать исключительно органические удобрения, как соответствующие природе и способствующие повышению содержания в почве гумуса, как основного источника питания растений?

Если мы решаем использовать у себя в огороде минеральное питание, то вопрос «копать или нет» автоматически снимается. Тогда у нас есть выбор - придерживаться ли традиционной агротехники или взять на вооружение, что-то более эффективное и менее трудозатратное, например, методы Миттлайдера.

Если мы решили обходиться исключительно органическим питанием, то тогда и можем ставить перед собой вопрос: «Перекапывать или нет свои грядки?»

Ход рассуждения от способов обработки

Мы решаем для себя:

  1. Хотим ли мы ежегодно перекапывать почву?
  2. Хотим ли мы сохранить естественную структуру почвы, постоянно улучшая и повышая ее естественное плодородие?

Если мы выбрали второе, то ни о каких минералах уже речь не идет. Только органика в виде мульчи.

Если же решили перекапывать, то тут уже можем ставить вопрос о питании.

Я тут противопоставил минеральное и органическое питание. На самом деле чаще используется некоторое комбинированное питание при пахотном земледелии, когда вносится навоз под перекопку, а подкормки, например, проводят растворами минеральных удобрений. Но тут надо учесть один момент, что если мы на узких грядках применяем органику для удобрения почвы, то это уже не  метод Миттлайдера в чистом виде.

В этой короткой публикации нет никакой возможности более подробно взвесить все «за» и «против» различных направлений огородничества. Да и вряд ли мнение одного человека может претендовать на истину в первой инстанции.

Овощи на Миттлайдеровских грядкахОднако хотелось бы остановиться подробнее на одном очень важном моменте.

Часто в дискуссиях со мной сравниваются именно метод узких грядок Миттлайдера и природное (без рыхления) земледелие. О некорректности такой постановки вопроса я говорил выше. Немного добавлю. Это два совершенно разных подхода.

Метод Миттлайдера рассматривает почву, фактически, как среду, где размещаются корни растений.

Почва выполняет 5 основных функций:

  1. Почва обеспечивает растениям закрепление и защиту корням.
  2. Почва удерживает воду и кислород для растений.
  3. В почве содержатся минералы, в которых нуждаются растения. В почве также накапливаются дополнительные минералы, которые могут понадобиться растениям.
  4. Почва выступает в качестве регулятора температуры в жаркую погоду.
  5. Почва обеспечивает дренаж корням растений. Если почва слишком твердая – она не будет дренировать.

Хорошая почва характеризуется тем, что:

  • ее легко обрабатывать
  • можно обрабатывать даже, когда она влажная;
  • не затвердевает, не образует корок и не растрескивается;
  • весной после холодов быстро прогревается;
  • в жару оказывает на корни охлаждающее действие;
  • отток избыточной воды происходит легко и быстро, поэтому она всегда содержит почвенный воздух;
  • быстро набухает и хорошо удерживает воду;
  • имеет низкое содержание растворимых солей, особенно щелочных солей;
  • не образует комьев.

   Поскольку почвы никогда не изнашиваются, многие поколения людей могут выращивать обильные урожаи на той же самой почве при условии снабжения ее питательными веществами.

   Гумус же по Миттлайдеру является волокнистым остатком от разложившихся материалов. Гумус действует подобно прокладке, разделяющей частицы почвы. Гумус также действует подобно губке, впитывающей и удерживающей почвенную влагу.

   Питательность почвы поддерживается регулярным внесением минеральных удобрений, а качества почвы регулируются внесением глины или песка. Роль гумуса могут выполнять другие органические нейтральные рыхлители. Одним из таких доступных рыхлых, влагоемких добавок к естественному грунту могут служить, например, древесные опилки.

   Как видите здесь ни черви, ни микроорганизмы не берутся в расчет. А все качества почвы поддерживаются внесением искусственных компонентов.

Сидераты в природном земледелии   Природное земледелие же рассматривают почву, как экосистему, как часть всего живого, как живой организм со своими обитателями. И эти обитатели являются решающим фактором в структурировании почвы и улучшения ее плодородия за счет накопления гумуса. Гумус выступает в роли основного источника питания растений (кроме воздушного азота).

  Он одновременно является и основным средством улучшения структуры почвы. То есть, количество гумуса в почве и характеризует ее плодородие. Гумус же образуется, как продукт жизнедеятельности червей и микроорганизмов, перерабатывающих органические остатки растений. При отсутствии перекопки, структура почвы дополнительно улучшается за счет ходов червей и других обитателей почвы, а также за счет пустот, образовавшихся после перегнивания корневых остатков. При этом улучшается и дренирование почвы. Происходит саморегулирование влажности за счет капиллярных свойств почвы, а также за счет ночной и дневной рос.

   Итак, разный подход к огороду очевиден.

Сторонники Митлайдера Сторонники природного земледелия
используют имеющиеся земельные площади и физические свойства почвы для выращивания овощей. Физические свойства почвы улучшаются внесением различных дополнительных компонентов (песок, глина, опилки, торф и т. д.). Миттлайдеровцы кормят овощи сбалансированным минеральным питанием получая высокие урожаи экологически чистых овощей. Своего рода – сельскохозяйственный производственный участок. Результат быстрый. для выращивания овощей используют природное плодородие почвы. Они не кормят растения вообще. Их задача накормить обитателей почвы (червей и микроорганизмы), для чего применяется мульчирование почвы. Эта микрофлора обеспечивает наращивание запаса гумуса. Гумус же является и источником питания и улучшателем структуры почвы. Все происходит, естественно без непосредственного вмешательства человека. Плодородие наращивается постепенно.

  Я сейчас на своем участке использую узкие грядки, наподобие миттлайдеровских, но почву содержу с использованием элементов природного земледелия. Уже несколько лет не копаю грядок, а лишь поверхностно рыхлю. В этом году впервые совсем не использовал минеральных подкормок. Почва стала более структурной, рыхлой. Меньше страдает от засухи и не заплывает после дождей. В урожайности, по сравнению с методом Миттлайдера, немного потерял. Со временем плодородие возрастает посмотрим, что будет дальше. Хотя группа английских исследователей, изучавшая содержание гумуса на фермах с различными направлениями хозяйствования, не выявила явного различия в плодородии почвы в зависимости от вида вносимых удобрений. Чем выше плодородие, тем выше урожайность. А чем выше урожайность, тем больше выносится из почвы питательных веществ. То есть почва обедняется. Так что происходит некоторое саморегулирование плодородия.

   Как буду хозяйствовать дальше? Время покажет. Пока совершенствуюсь в природном беспахотном земледелии.

   Напоследок скажу следующее. Иногда встречаются публикации и демонстрационные фильмы по органическому (природному) земледелию, говорящие о резком увеличении урожайности при применении этой агротехники. Только забывают говорить, по сравнению с каким участком возрастает урожайность. Если с неудобряемым, то это однозначно. А если с участком со сбалансированным минеральным питанием, то я сомневаюсь. Мой опыт пока говорит об обратном. Да и не только мой опыт. Мне приходилось читать и высказывания некоторых сторонников природного земледелия. Речь шла не о максимальном, а об оптимальном, не истощающим почву урожае овощей. Разумеется, мы можем вносить повышенные дозы органики в виде навоза. Результат получим ошеломляющий. Но, во-первых, такое питание будет заведомо не сбалансированным, поскольку навоз является богатым источником азота, что ведет к повышенному содержанию нитратов в овощах. Да и вообще, растения могут жировать. Во-вторых, на мой взгляд, немного теряется сама идея природного земледелия.

   Что Вам подходит больше, решить можете только Вы. Я же еще раз хочу подчеркнуть, что все выше сказанное - лишь моя точка зрения и она не претендует на истину.
 Желаю удачи!

 Александр Мчедлидзе


Вы можете свободно использовать материалы сайта с одним единственным условием: ссылка на источник обязательна!

 

Полезные ссылки


Клуб любителей дачи